Olio Merenda - Vendita Olio Extravergine di Oliva Biologico di Sicilia - Olio Extravergine di oliva di alta qualità

Quanto dura l'olio extravergine di oliva?

E' buona regola consumare l'olio extra vergine di oliva nella stessa annata di produzione, anche se le norme impongono un periodo ci consumazione non superiore ai 18 mesi dalla sua spremitura. L'olio extra vergine di oliva contiene sostanze naturali antiossidanti, quali i composti fenolici e i tocoferoli, che lo proteggono dall'irrancidimento, ma con il passare del tempo la loro azione si affievolisce o può essere vanificata se non si rispettano alcune semplici regole di conservazione.

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